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大豆で出来ている なんちゃって肉 『大豆肉』

肉にそっくりな食感の大豆食品

オーサワの大豆ミート(ひき肉風)

130g大豆肉、ベジミート

国産大豆100%使用。湯戻し5分で手軽な大豆肉。鶏肉のような食感で、代用肉として様々な料理に。小麦グルテンや澱粉は使用せず、原料は国内産大豆のみ。大豆の油分を圧搾法で約6割カット。から揚げの他、炒め物、煮物等様々な料理に利用できます。


こんにゃく「レバ刺し」が人気!味もそっくり、売り上げ急増 『マンナンレバー』

えっ!これがこんにゃく?ハイスキー食品 マンナンレバー【20枚入り】

こんにゃく「レバ刺し」が人気!
   味もそっくり、売り上げ急増 『マンナンレバー』


こんにゃく「レバ刺し」が人気=味もそっくり、売り上げ急増
 こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が人気を集めている。見た目や味は本物そっくりで、昨年8月の販売開始以来、売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、今まで苦手だった方にも食べてほしい」としている。
 販売したのは、ハイスキー食品工業(香川県三木町)。こんにゃく独特の臭みがない素材「マンナンミール」を使い、トマトやイカスミを加えて色を似せ、しょうゆや調味料で本物に近い味を作ることに成功した。

時事ドットコムより

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