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こんにゃく「レバ刺し」が人気!味もそっくり、売り上げ急増 『マンナンレバー』

えっ!これがこんにゃく?ハイスキー食品 マンナンレバー【20枚入り】

こんにゃく「レバ刺し」が人気!
   味もそっくり、売り上げ急増 『マンナンレバー』


こんにゃく「レバ刺し」が人気=味もそっくり、売り上げ急増
 こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が人気を集めている。見た目や味は本物そっくりで、昨年8月の販売開始以来、売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、今まで苦手だった方にも食べてほしい」としている。
 販売したのは、ハイスキー食品工業(香川県三木町)。こんにゃく独特の臭みがない素材「マンナンミール」を使い、トマトやイカスミを加えて色を似せ、しょうゆや調味料で本物に近い味を作ることに成功した。

時事ドットコムより
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