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秘密のケンミンSHOWで紹介 福島県民絶讃の味!「凍天」


楽天市場グルメ大賞2005総合1位を獲得スイーツ


「福島県民は、凍み餅をドーナツ生地で
包んで揚げた『凍天(しみてん)』が大好き!?」


凍み餅は、ヨモギなどを混ぜ込んだ草餅を屋外に吊し、乾燥させた福島の保存食。この凍み餅をドーナツ生地で包んだ「凍天」は、福島県内の「もち処 木の幡」の人気商品。約20年前、お客さんの声をきっかけに考案されたという。


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